第110章一鸟多吃
还剩下最后四道菜,来自同一个人。
这四道菜显然是众人最期待揭晓的谜团,那不断溢散出来的香气撩动着所有人的心弦。
评委们很鸡贼地把这四道菜留到最后,故意叫众人望眼欲穿,即便到了最后关头,狮心还要卖个关子,慢条斯理地问虎舌:“在揭开盖子之前,能告诉我们为什么要分成四份吗?你也和黑牛一样,对不同部位进行了不同的处理?”
“是,也不是。”
见众人不明所以,虎舌解释说:“黑牛虽然对不同部位进行了不同的处理,但本质上,仍然是烧烤。而我的处理,采用的是截然不同的烹饪方法!我师父告诉我,这叫一鸟多吃!”
“你师父?”
“没错,她便是我的师父,她叫林。”
虎舌指了指林郁,坦诚道:“我从她那里学到的烹饪技巧,比我这辈子吃过的盐还要多!如果今天是她在这里比赛,胜负将毫无悬念!”
当然,我上场结果也一样……虎舌心里补上一句。他没好意思自吹自擂,但吹嘘林郁他是不遗余力的,师父厉害,徒弟自然也不会差。
这个异常高挑、白净和消瘦的女孩是虎舌的师父?
众人惊奇不已,虎舌的厨艺大家是知道的,连他都这么说,可见这个名不见经传的女娃确有两把刷子。
感受到众人的目光,听见虎舌狂吹自己,林郁只好露出尴尬而不失礼貌的微笑。
众人更加好奇了,望着那四道尚未开盖的菜肴,期待感攀升至顶峰。
狮心见状,立刻揭晓第一道菜的真面目。
盖子揭开,被封印的香气随着热气扑面而出,单是嗅到这香味,就令众人口齿生津。
品尝过前七道大同小异的菜,评委们本来已经有点审美疲劳,此刻闻到这与众不同的、气味丰富的香气,顿时有种忽听仙乐耳暂明的爽快感,食欲大增。
“好香啊!”
“大河部落还有多余的盐吗?”
“不止盐,这香气太丰富了,一定还放了别的东西!”
众人议论纷纷。
黑牛也不得不承认,单论香气,虎舌要略胜他一筹。
不过见着盘中食物,他又不觉得多厉害了,心想吹了半天,不还是烧烤吗?
“一鸟多吃,第一吃是最经典的烧烤。取雷鸟的腿、翅和内脏,配以菜食,辅以盐和各种香料,烧烤入味。”
评委细细咀嚼着,香气并非只停留在表面,而是融进了每一寸肉里,富有层次感的香味随着咀嚼不断溢出,充盈唇齿,回味绵长。
他们很快察觉到另一件事:肉里的盐竟然没有丝毫苦味!只有无比醇正的咸香!
他竟然彻底消除了盐的苦味!
评委们相顾惊奇,优秀的厨师可以在一定程度上压住盐的苦味,就像黑牛做的那样,但想要彻底消除,除了不用盐,他们想不到第二种的方法。
但很
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