子都不给,垂着眼皮,看都不看那篓菌子,“不做,收拾菌子费死劲了,喝点咸汤不行啊,哪来那么多花样?”
“那我来帮您处理菌子吧。”老丁没吭声,薛妙就当他默认了,自来熟的找来小板凳跟大铝盆,坐那开始干活。
新鲜的菌子上带着泥土跟草根,菌伞又娇贵,水洗洗不干净,确实不好处理,大老爷们自然没那个耐心来一个个挑拣,薛妙有窍门,南瓜叶子上有倒刺,拿来处理菌子轻柔不伤菌肉。
老丁起初没当回事,慢慢眼神不受控制,把注意力放在薛妙的手上,这小知青双手分外灵活,拿着南瓜叶子半分钟不到就把菌子上的脏东西刷干净,一会功夫铝盆里已经铺了一层,他虽然做饭不行,可眼力不差,这姑娘一看就是个行家,起了谈兴:“你这小姑娘在家没少干活吧?”
薛妙抬头脆声答道:“我爸在沪市第一毛纺厂食堂工作,我爷爷以前在赣省农产品收购站专门负责收购山笋、蘑菇,我的手艺都是跟他们学的。”“哦,那肯定会做饭了,要不今晚你露一手给我瞧瞧?”老丁直觉这小知青肯定家学渊源不只她说的那么简单,现在好多以前的大厨都委身在工厂、公社食堂不敢露头,这姑娘保不齐也是那些人的后代。
薛妙没有不答应的,烧顿大锅饭露点小手艺,一来可以跟老丁套个交情,二来在领导那里可以留个名,现在虽然连队后勤只配三个人,司务长、采购员跟炊事员,人员满了她挤不进去,一旦以后有机会呢?让她跟大部队一起干活是严重浪费,在后勤工作才是双赢。
老丁是个北方人,老兵油子一个,原先在蓉城当兵,脾气火爆得顺毛摸,一下午功夫,薛妙给他卷了两回烟,聊高兴了,已经自动把薛妙当成自家小辈,称呼都变了:“大侄女,跟你说实在的,我最不爱做饭了,我更想给团里喂猪,领导非说我力气大,喂猪是浪费,上山送饭就得我这么样的。同样是喂饭,你看猪吃得多欢实,蹭蹭长肉,看着就高兴,再看你们这帮小年轻,吃我做的饭,跟吃药似的,干吃不胖,一点没有!成就感。”
薛妙:“……”哪里好像不对。
牢骚发完,拍拍裤子上的烟灰,老丁招呼薛妙:“小薛啊,到点做晚饭了,走,跟我过去给你看看我一顿做多少斤米。”
一连加上连队的干部一共一百零八个人,晚饭按四两标准算,一顿饭要吃下快五十斤的口粮,老丁把米过了一遍水就要往巨大的铸铁窝里倒,薛妙讶异地问:“您就洗一遍?”
“不然呢,洗多了营养都洗没了。”
怪不得早饭时,光她饭碗就检出三粒砂子,这老丁做饭跟后世食堂大师傅如出一辙,是黑暗料理界的鼻祖,薛妙抢下洗米的盆,“您帮我打水,我再淘
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