习厨艺了。
其中付出的艰辛努力，是旁人远远比不了的。
都说鱼和熊掌不可兼得。
但杨振兴一方面要经营家里的生意，还要兼顾提高自己的厨艺水平。
保证在厨艺上有一个较高的实力，为家里的饭店生意提供保障。
这又让杨振兴必须拿出更多的时间精力，去努力同时做好这两方面事情。
打心底里，黄师傅就十分心疼杨振兴这个徒弟。
这也是为什么在知道杨振兴并没有好好的研究过年时，他给对方的那本师门传下来的菜谱时，并没有生气的原因。
想到这里，黄师傅缓缓地对杨振兴说道：“读万卷书，行万里路，学习厨艺也是如此。
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现在你遇到了瓶颈，那就多四处去看看，像老康说的那样学习了解更多不同的地方菜系，来丰富自己的见识。
也趁着你现在还年轻，多去几个地方，增长一些见闻，开阔自己的眼界。”
似乎是回想起了自己曾经的经历，黄师傅眼神有些缥缈不定。
“我和你康辉师父小时候因为种种的关系，去过很多地方。
我还好一些，你师爷爷去哪里工作，我就跟着他老人家走到哪里。
你康辉师父从小离开老家北上，在那个战乱的年代，颠沛在沪市、港岛、杭城、金陵等好几个城市讨生活。
最后才来到京城，进入京城饭店工作。
不过在这期间，我们俩虽然经历不同，可是因为见识过了各个地方不同的菜系和烹饪方式方法，为形成自己的烹饪风格奠定了基础。”
杨振兴有些意外。
他本以为自己自己收集一些地方上的菜系菜谱，然后在京城自己学习就可以。
但是听师父话里话外的意思，是希望他能够亲自到各个地方，去学习和了解当地的菜系文化。
这样杨振兴多少感到有些为难。
“师父，您也知道我手头上事儿挺多，根本离不开京城，您让我四处去走走，我实在是办不到啊！”
黄师傅早就知道杨振兴会这么说，他直接说道：“又不是叫你去了其他地方待一两年系统的去学习。
之前不是给你介绍了很多各地区的大师名厨吗？
你可以去他们那，找找他们学几手手艺，最多待一个礼拜回来就行，也不耽误你太多时间。
等回来沉淀沉淀，消化完学习的内容后，再接着抽时间去另一个地方继续了解和学习。”
杨振兴这才恍然大悟，思考这个方法到底可不可行。
仔细想想，发现还真有实际操作的可能性。
不过眼下杨振兴知道并不是该仔细思考行不行的时候。
他并没有忘记刚才师娘拜托他的事情。
斟酌了一下，杨振兴才问道：“师父，这事儿我回去得好好琢磨琢磨看看。不过您最近忙的怎么样了？
我看桌子上这么多的资料，应该准备的差不多了吧？”
黄师傅没有强求杨振兴现场就确定下来主意，听他问到自己写书的事情后，立马变得更有兴致。
他笑着回答道：“你回去好好考虑考虑不迟，这种事儿急不得，得全都安排好了再行动。
至于我准备写的这本书，理论上的东西整理的差不多了，剩下的一些菜谱等老时候的资料，还需要再进行一些整理。
估计等明年夏天，差不多就应该能把这本书写出来了。”
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