2)第一千五百二十一章 棘手的问题_特级厨师
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  对外宣传的时候,是以认命下一任传人的名头说的,可网上认定了我们搞的是掌门人继任。

  这两者之间没太大区别,一时半会儿也没法儿拿出有利的证据证明这件事情。”

  他说的话同样不假,黄师傅也不由得皱起了眉头。

  因为历史原因,最早讲究这一套的是存在于文人之间。

  比如什么学派、什么学社之类的,自古都有所谓的山长,也就是校长。

  等山长年纪大了,就会在自己徒弟里面,挑选最合适的人选,由对方接任位置。

  后来慢慢的,江湖上逐渐受到文人的影响。

  那些唱戏的、打拳的,还有诸如厨师这类手艺人,也开始兴起了这一套。

  建国后那段时间,国家从上到下进行彻底的反封建工作,类似制度遭到近乎毁灭性打击。

  所以许多普通百姓,才渐渐忘记,或者说忽略了这件事情。

  而类似的事情,也从那时候由明转暗,改成了各自关起门来悄悄地搞。

  但是国家并非所有事情一棍子打死,好的文化传承,一直以来都是十分保护的。

  也是从那时候开始,各种传承把掌门人这样十分封建的称呼,改成了传人这样更具有新时代特色的叫法。

  也就有了外面时常能听到或者看到‘某某传人’这类的消息。

  黄师傅被称呼为黄派川菜第三代传人,就是最好的例子。

  本来事情按照这样发展一直都好好的。

  八九十年代随着国家开始逐步打开国门,实行对外开放政策。

  首先涌入国内的是距离最近,同时也同根同源的港台文化。

  金大师、古大师他们塑造的武侠世界,受到国内许多百姓追捧,门派掌门人这种意识,又一次出现在大家面前。

  反过头来再看外面那些‘某某传人’,就知道这不过是挂羊头卖狗肉。

  其根本还是某一个师门派系的掌门人,只不过换了一种说法而已。

  改革开放这些年,国内也不是没有过认命传人的事情,但他们都是小打小闹,没有掀起太大波澜。

  而且也有那时候的互联网远没有现在这样发达,国内在信息传递上,普遍还存在较大蔽塞,时效性没有现在这么高。

  他们黄派川菜这次举行下一代传人接任仪式,只能说赶上了。

  首先互联网发展十多年,早就不是千年初大小猫三两只的情况,网民数量每年大跨步增加。

  科技的飞速发展,也让上网费用逐渐降低,让更多的人可以接触到网络。

  对于新闻消息的传递速度,自然也上了好几个台阶。

  其次他们黄派川菜认命新一代传人,也不是其他派别可以比的。

  要知道他们现在还顶着川菜嫡系的名号,是国内那么多菜系里,为数不多得到业界嫡系承认的传承。

  一般老百姓可能不懂,但问一下业内人士就能很清楚的发现。

  鲁菜、粤菜、淮扬菜等八大菜系,他们现在的嫡系是哪一家。

  大家能够回答上来的只有川菜,再严格点,粤菜也能说谭家是粤菜嫡系。

  但谭家菜早已经脱离粤菜自成一家,结合了京城菜以后,扎根在京城的谭家菜,早就成为官府菜的代表。

  请收藏:https://m.bqgma.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章