乳沸腾扑出来，根据牛乳和茶叶的量，熬制半刻钟就可以过滤出锅……”
这个时期的茶都是蒸青茶，需要炒制变色才行。
白云溪一边叙述一边制作，小姑娘手中拿个小本本，听的认真，时不时地在小本本上记一笔。
“接下来，是制作珍珠丸子……”
厨房内忙活的热火朝天，章宜人带着婆子坐在厨房外不远的凉亭内，看着厨房内忙碌的两人，虽然听不清，但依旧有嘀嘀咕咕的声音传来。
“咱们珊姐儿跟白家人还真是有缘分，瞧这亲密的样子，我这个亲娘都得往后靠。”
婆子立在身旁，听着主母这话，忍不住低笑一声，
“主母说的是呢，不得不说，白氏还真是个阔达的性子，这么赚钱的买卖，说教就教了，一点没犹豫。咱们珊姐儿性格纯善，但也是个聪明的姑娘，谁对她好她心里门清呢。”
听着婆子的话，章宜人微微弯起唇角，“这倒是，白家人对珊姐儿好，也是我和老爷乐见的。”
本就存了那样的心思，眼前这样融洽她自然乐见。
唉，好不容易养大的女儿，转眼间就要成别人家的了，心里总归是不舒坦。
章亦珊在屋内认真的学习着，至于门外老母亲的担忧，完全不知情。
当看到褐色的奶茶出锅后，白云溪拿个杯子先盛一勺珍珠丸子，再添置奶茶，最后上面插着一根吸管。
“这个吸管是用芦苇杆打磨的，很光滑，没有刺，奶茶微凉时可以喝，若是擦了唇脂，可以防止花妆。”
“这个好办，回头我让人去城外砍些芦苇回来。”章亦珊点头，这个吸管不错。
白云溪看她顶着一头汗，认真听讲，心里又满意几分。
“除了热奶茶，还有一种冰奶茶，可以直接用吸管。”
说着，白云溪又打开一个小桶，里面装了半桶的冰珠子。
这是她让雯幽闲暇时抠出的一块老榆木模版，一个圆形，一个菱形，里面装了水，放到冰桶里制成冰，再抠出来，就成了。
章亦珊瞪着眼睛，看着白云溪往杯子里放一块菱形冰，一勺珍珠丸子，然后再倒满奶茶。
“这就是冰奶茶，按照客人口味，冷热两种，都简单易做。”
“我尝尝冰的。”
章亦珊把小本本放到旁边，端起冰奶茶尝了尝，眼睛顿时就亮了，
“好喝。”
白云溪看着她，点了点头，“学会了，是不是感觉很简单？”
“嗯，一看就会。”小姑娘点头如捣蒜，看着白云溪，眸中透着孺慕之情。
“就因为简单，熬制焦糖奶茶时，珊姐儿若不想被人窥了去，得亲力亲为，明白吗？”
听着白云溪的提醒，章亦珊一愣，紧接着脸色便严肃了下来，
“白姨放心，我一定会守住方子的，不会外泄。”
说着，她看了眼桶里的冰块，面色为难的看着白云溪，
“白姨，这个冰……”
不等她说完，就被白云溪摆手打断了，“熬制奶茶你亲力亲为，但制冰你一个人不行，需找两个完全忠心之人，我交给他们，你只需盯着就行。”
毕竟是姑娘家，会做一样就足够了。
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