暂且不提道森以私人名义展开的调查，乔治和查德威克在次日就带着律师等随从，一起到了法国波尔多，受到了东道主亨利家族的热情款待，也顺利的签署了收购柏图斯酒庄50%股份的合同，隔行如隔山，在柏图斯酒庄参观时的所见所闻，确实让他们大开眼界。

　　通常法国酒庄酒标名字之前会冠上chateau一词，而chateau的意思是“古堡”，因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡，在波尔多最顶级的八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以chateau，柏图斯酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，红酒的产量也少得可怜，其售价也是八大酒庄之中最贵的。

　　柏图斯的成功当然是以品质取胜，而优质的品质，则来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度，在乔治他们这些外行人看来，酒庄的精细管理和品质把控，已经达到了一种极致。

　　比如使用的葡萄树龄都在四十至九十年之间，择摘时会雇佣大量人手一次性全部采完，全部统一在干爽和阳光充足的一个下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。

　　在酿造的过程中，柏图斯也是与众不同，他们全部采用全新的橡木桶，在一至二年的木桶陈酿中，每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。

　　这种不惜成本的做法，至今为止还是无人能比，因此柏图斯的酒质一直都十分稳定，气候较差的年份，他们会精选酿酒的葡萄导致大量减产，某些葡萄品质不佳的年份，甚至会彻底停产。

　　这种对品质精益求精的做法，造就了一块响当当的金字招牌，但是，酒庄真正的产值和利润就不值一提了，当然随着经济继续发展，当奢侈品成为富豪，尤其是土豪们炫富的工具时，价格自然就水涨船高，那时就不可同日而语了。

　　乔治一行人共在法国待了5天，满打满算工作了半天，其余的时间都属于度假休闲时光，他们没有去巴黎这样的时尚之都逛街购物，也没去参观那些历史名胜古迹。

　　一直就是待在法国西南部的波尔多地区，在漫山遍野的葡萄园中，沐浴在骄阳似火的阳光下，感受浪漫热情的法国乡土风情。

　　几天之后，在乔治的办公室内，沙发前的茶几上摊开着一大堆照片和资料，乔治和道森面对面的坐着，大卫贝克则在房间内转着圈走来走去，不断的自言自语着什么，显然也陷入深深的思考中。

　　乔治不禁在心里感叹着：真正难办的案子还是这种啊。

　　虽然两地的直线距离并不远，可从波尔多回到伦敦，完全像是换了一个天地，他一下子都不能适应过来，一边是温暖和煦的阳光，一边是潮湿阴暗的雾霾，乔治的心情都跟着天空一样变差了。

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