饱口福和眼福。

　　正常时间下班的话，他从公司回到公寓都差不多是同一时间，两个女孩提前计算好了时间，乔治进入家门不久，今天晚餐的第一道菜就已经做好了。

　　换完家居常服的乔治，被她们两个人热情的围在中间，抱着他的双臂簇拥到餐桌前坐下。

　　桌子上早已经摆好了刀叉，又给他铺上白色的餐巾，倒上香槟等餐前餐后酒，之后凯蒂从厨房里，端上了一个盖着盖子的盘子，安吉尔从乔治身后揭开盘子上的盖子。

　　一股诱人的香气立即扑面而来，乔治不由自主的看过去，白色的瓷盘上，是一条看上去并不大的海鲈鱼，鱼眼睛正直直的瞪着乔治，乔治双目放光，毫不客气的瞪了回去。

　　乔治喜欢享受美食，但和那些资深吃货们还是有着巨大差距，比如某些十二生肖中的动物他是坚决敬谢不敏的，实话实说，其实相比陆地上的飞禽走兽，各种水产品才是他的最爱。

　　无论是鱼、虾、螃蟹这些比较常见的食材，还是一些比较少见的地区性食材，诸如前世在厦门吃过的用海沙虫做的土笋冻，就是一种独特的人间美味。

　　乔治认识眼前盘子里的这道菜，也曾经在餐厅里吃过，是一道普通的法国菜，叫做法式软煎深海鲈鱼。

　　要用迷迭香、百里香、洋葱、黑胡椒和海盐等多种配料调味，烹调的时候，火候的掌握非常重要。

　　不过和餐厅里通常的香煎做法不同，安吉尔和凯蒂处理这道菜的时候，没有取出鱼肉或切成小段香煎。

　　而是带头带尾的一整条海鲈鱼煎，就更考验火候，在鲈鱼的周围，还有柠檬、西兰花、小番茄和香叶等摆盘。

　　围好餐巾的乔治在餐桌前正襟危坐，装模作样的，像一个真正的美食评论家一样，先喝了一口淡金黄色的费里香槟，又用清水漱了一下口，才开始认真品尝这道菜。

　　虽然乔治觉得吃法国菜的时候无比繁琐和复杂，不太符合他的个性，可既然是一道法国菜，现在又在兼职美食评论家，就要尊重他们的传统和礼仪来吃这道菜。

　　乔治左手持叉，右手拿起桌子上专门用于吃鱼的刀，在一字排开的众多刀具中，是右边的第二把。

　　像握笔一样拿着，沿着鲈鱼的脊骨，用刀尖剔开，然后切掉鱼尾，把它放在盘子的右侧边上，再用刀边把鱼皮拨开，置于盘子的上方。

　　一丝不苟的完成上述步骤后，就可以正式开吃了，但是千万要注意，在吃鱼肉的时候，不要直接用力去戳鱼的腹部。

　　因为法国菜的做法，一般都是饱满多汁的，安杰尔她们保留整条鱼身的处理方法，鱼肚子里就一定有货，一不小心就会溅一身。

　　费劲千辛万苦终于将鱼肉送到嘴里，装模作样的认真品尝回味，熟悉又有些新鲜的味道充斥舌尖。

　　以乔治的眼光看来，她们做的这道菜总体上来说还是非常不错的，火候掌握的很好，鱼肉吃起来非常嫩，海鲈鱼的味道很完整，调味汁做的也不错，口感上非常有层次。

　　一直到吃完大半条鲈鱼，始终不苟言笑的乔治才放下手中的刀叉，拿过餐桌边的一个纸夹板。

　　在上面的纸张上，按照火候、口感、调味、外观和摆盘等多个选项，一本正经的进行打分。

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