老大去买炉盘和煤气软管，我去买菜，回来后，又去了吊炉饼，因为饭店不能开火，到吊炉饼拿了二十张吊炉饼，二十碗鸡蛋糕，加上一些小菜，回来给大家吃早餐。
到吊炉饼的时候大嫂问：昨天厨房着火了？
我说：是，着火了。
大嫂说：没事吧。
我说：没事，就把炉盘烧坏了。
大嫂问：咋着的。
我说：嗨，不是用暖气水给大罐加热吗，小李子打开水龙头忘关了，一直加热，大罐里面压力大，把软管顶开了，就着火了。
大嫂说：多危险，依仗没烧着人，这要是烧着人那可就毁了。谭子，听黄萍说着火的时候他们都跑了，就你一个人救火，你没啥事吧。
我说：我没啥事，我要是有事还能站在这。
大嫂就说：没事就好，没事就好，我一听黄萍说厨房着火了，心里就咯噔一下子，心想厨房烧了没事，可别烧着人，这要是把人烧着了可咋整：还好没烧着人，谭子，昨天你立一大功，饭店得感谢你。
我说：行了大嫂，赶紧给我烙饼吧，家里头还等着呢。
吃完早餐，我就和老大安炉盘。这回老大买回来的炉盘是市场上最好的，同时买回来的软管也挺好，
是高压软管，把软管卡扣也买了回来，这会比以前安全多了。
安装的时候我问：老大，这要是用铁管是不是更安全些？
老大说：那当然了。
我说：过两天我和邹老板大哥说说，让他研究研究，把这软管换成铁管看看行不行。
老大说：那你和他说说，有啥不行的，就是费点事。
我说：费点事也比着火强，要是和昨天似的，多吓人。
老大说：那可不，昨天依着你没跑，你要是也跑了这厨房就没了，那火要是着起来整个饭店都得烧没，打119都不好使，等119来了也都快着差不多了。
我说：差不多吧。
老大问：老三，当时你害怕没？
我说：当时也想不到害怕，就知道灭火了，哪想那么多？等完事后怕了。
炉盘安完邹老板大哥也来了，和他说了把软管换成铁管的事，大哥说：行，好事，等我过两天去钢材市场把铁管买回来就换。
我和他去了煤气房，他看了看连着的暖气水龙头，说：这回加热的时候可千万记着关水。
我说：嗯，这回一定记着关。
大哥看了看我，说：谭子，你千万要记着关水龙头，再不就别往大罐上浇水了，不差那点钱，安全重要。
我说：是，没事，不会在发生了，都长记性了。
大哥拍拍我，说：你二哥找你算是找对人了。
我就笑笑。
中午正常营业，很快，大家就把昨天着火的事给忘了，该干啥还干啥，恢复了正常。
原计划准备听赵姐的在平安夜那天领着雅茹出去好好玩的，谁成想那天晚上过了九点之后饭店开始忙起来
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