果都带来了不同的质感和咬劲。
复合在一起,形成了一种美妙的触觉享受。
白糖不多,但是却起着调和味道,提鲜的作用。
随着牙齿的咀嚼,存在感极低的月饼皮却异军突起。
带着蛋液的清香,面粉的清香对味蕾发起了进攻。
不仅中和了馅料过多带来的甜腻感。
其细腻酥脆的口感,也丰富了月饼的整体口感。
在月饼皮辅助下,整个月饼变得越发美味。
饼皮的味道很淡,散发着清香,表皮微焦酥脆,内里松软。
融入果仁之中,起着平衡月饼整体味道和凸显馅料风味的作用。
五仁月饼的味道醇厚而丰富,既有坚果的香气和嚼劲,又有糖果的甜味。
每一口都充满了满足感和口感的变化。
是不可多得的美味点心。
这种味道让人池谷直经迷醉,一口接着一口,完全停不下来。
直到板块月饼吃完,还有些意犹未尽的舔了舔手上的残渣。
却发现月饼的馅料非常紧实,根本就没有多少碎屑。
只能遗憾的看向剩下的月饼。
心中。
却在对家人的爱中忍了下来。
越是好吃,就越应该和家人进行分享。
对面。
小野良雄叹息一声,说:“这味道,还真是绚丽多彩。”
“和刚刚的冰皮月饼完全不同,各有千秋,却又都是那么的好吃。”
“吃最后一个吧。”
“我实在是等不及了。”
池谷直经没有拒绝,而是直接开启了最后一个包装。
轻轻撕开,便看到了那枚精致的豆沙月饼。
淡淡的绿豆清香从月饼中传来。
优雅,却丝毫不逊色于之前任何一种香味。
形成了分庭抗礼之势。
让池谷直经迫不及待对它进行分割,想要更快品尝到其中的美味。
顺着切口看去,两人发现。
淡绿之下,包裹的却是红褐色的豆沙。
半凝固状态,没有流动,就那么静静的等待着被品尝。
爆发出独属于自己的美味,实现自己身为一个月饼的饼生目标。
和其他月饼不同,这只豆沙月饼的饼皮会显得更加厚实一点。
这也是为了中和豆沙馅的甜。
强行做到皮薄馅厚,不仅会使味道便得很腻,也无法用绿豆糕支撑起来作为饼皮。
豆沙一直是池谷直经的最爱,这一次他自然不可能认怂。
当即一口咬了下去。
他只觉得这豆沙月饼细腻无比。
虽然是由粉末压制而成,但是却丝毫不会有糊口的感觉。
反而像是冰淇淋的口感一般,缓慢在口中划开,释放出其中绿豆的清香和淡雅。
随即又被酥软细腻的红豆沙将味道抬高,只留下满口的甜美。
能够有如此独特的口感,是因为刘明辉故意保留了更多水分,让月饼整体口感更加细腻。
不仅如此,他几乎没有放糖。
只有一点淡淡的甜味,却在豆类本身甘甜的加持之下,变得更加让人回味无穷。
这一次,池谷直经没有选择大口大口的咀嚼吞咽。
而是开始细细品味起豆沙月饼中的独特滋味。
那种甜丝丝、缓慢在口中划开的感觉,让他着迷无比。
似乎回到了很久以前的夏天。
那是在夏天最炎热的时候,母亲总是会精心熬制一碗绿豆汤,作为消暑解渴的饮品。
这也是家境贫穷的她,唯一能够想到为家人们避暑的方式。
鲜甜多汁的西瓜?
那并不是他们家庭能够经常消费的东西。
甚至为了节省成本,几乎都不放糖。
却如同这绿豆月饼一般,总是能够为他带来清凉和甘甜。
尤其是池谷直经根本舍不得大口大口喝这种难得的美味。
每次喝的时候,都只是抿在口中。
直到绿豆汤彻底融化,才恋恋不舍的一口吞了下去。
恍惚间,池谷直经似乎看到了自己已经逝去的母亲。
泪水止不住,顺着眼角流淌而下。
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