技法处理食材。
现场观众在看清两名选手选用的原料后，不约议论。
“两人选的都是冬瓜？”
“这下拼的是硬本事了！”
众目睽睽下，半小时转瞬即逝。
海岳的菜品率先出炉，用保温罩盖着，端上评委席。
在三名评委好奇的目光下，海岳揭开保温罩，道：
“这是我准备的菜品，冬瓜盅，请三位品尝。”
霎时间，香气四溢，瓜盅盛放着金灿灿的汤品，仔细一看有排骨、火腿、冬菇等至鲜至美之物。
仅仅嗅着这香气，就能觉察出这盅汤品的鲜美，在场不少观众流下了哈喇子。
“嘶，这汤闻起来就好喝！”
“我承认，我馋了！”
夏宿年观察菜品外形，目露赞叹之色，以手取下插在冬瓜圆口上的小花，好奇道：
“这是什么？”
“夜来香花。”海岳道，“将夜来香花插在冬瓜上，这样饮汤时会有扑鼻香气，更突显口感。”
“不愧是广州府的师傅，在菜的细节上把控到位。”
牛长老笑了笑，“就由我先来品尝吧！”
说着，牛长老舀了勺金灿灿的汤品，饮下后瞪眼双眼。
“鸭肉、火腿、干贝、冬菇、鸡汤。”
牛长老道：“这些鲜味放在一小盅冬瓜里，口感相互交融，更因冬瓜有着解腻的效果，让这道冬瓜盅清爽鲜香！”
田野博士赞叹道：“我虽不是专业的美食家，但必须承认，这道冬瓜盅是难得的佳品。”
在场三位评委，都给出了极高的评价。
场外，林小麟抱着手臂：“我怎么感觉，洛何这场悬了呢？”
“你看他的表情就知道，不用担心。”厉晚晴道。
林小麟投去视线，只见洛何也用保温罩盖住菜品，准备上菜。
“他端了什么菜？我刚才没看清！”林小麟好奇道。
厉晚晴目力过人，仰头望向会场后方伫立的佛塔寺，道：
“我想，是道立意很巧妙的作品。”
洛何神色沉稳。
不慌，先手必输！
这是我看遍美食动漫以后，得出的真理！
和这条真理近似的，还有“对波要站在左边”，“不要和超级赛亚人对波”等等！
评委席间，洛何揭开保温罩，道：
“请诸位品鉴——”
霎时间，金灿灿的光芒冲天而起，三座庄严恢弘的“宝塔”屹立在三名评委面前。
“冬瓜宝塔肉！”
三名评委面露不可思议之色。
现场同样陷入哗然。
“这是什么菜，外型好惊人！”
“宝塔肉吗？可是他明明用的原料是冬瓜啊！”
“听名字，这宝塔肉是用冬瓜做出来的？”
场上，洛何解释道：
“我用冬瓜代替了宝塔肉的原料五花肉，并在内部嵌入了鲜猴头菇做成的馅，总的来说是道素膳。”
牛长老仔细注视着面前这道宝塔肉，轻咦一声，眼神有些震撼：
“你在这道宝塔肉上，还进行了微雕？
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