半个多月的时间一晃而过，天气日渐寒冷，喜欢吃火锅面的人也越来越多。

　　“一间面馆”迅速打响名头，上京城几乎人人都知道了陈家的秘制麻辣调料。

　　靠着这种调料，“一间面馆”推出来的辣卤烧猪头、辣味卤肉十分火爆，许多食客慕名而来。

　　这两天，店里又推出来一种叫做“麻辣煮”的吃食。

　　就是把各种肉类蔬菜串在一根细竹签上，在放了调料汤锅里煮熟，吃起来十分美味。

　　最妙的是，喜欢什么食材是可以自己选择的，汤底也依照麻辣的程度分为三等，原味、微辣、麻辣。

　　这样，无论大人小孩，喜欢吃辣或者不能吃辣，都能选到自己喜欢的口味。

　　麻辣火锅面、麻辣煮的定位都不高，属于老百姓打打牙祭也能承受的价格。

　　因此，“一间面馆”每日客似云来，高峰时期没有座位，生的十分俊美的女小二就会给大家发一张排号的纸条等位置，避免混乱起争执。

　　有些人等不及座位的，干脆就打包回去吃。

　　乍一看跟本朝的肉串、高汤煮菜异曲同工之妙，但是因为汤底调料不同，味道差别就大了，这种吃法一时风靡京城。

　　有好几家大酒楼嗅到了商机，纷纷派人跑到面馆购买试吃，仿照做麻辣烫。

　　但是因为没有秘制麻辣调料，用茱萸和川椒，味道总是差了那么些意思。

　　有些酒店看不上这种小吃食，实验几次不成功，干脆就放弃了。

　　另有些眼光长远的老板，知道根源就是这种秘制麻辣调料，就想要买些回来，做自己的拿手好菜。

　　冲在头里的就有添香楼的巨掌柜，他家的大厨师尝试几次不成功之后，就跑到“一间面馆”来谈生意了。

　　陈胜如今常驻店里，后院的一间厢房，是他的休息室，也是日常待客的地方。

　　巨掌柜是个四十多岁的中年人，身材不高，但是骨架极宽，乍一看还是很有威慑力的。

　　他被黄豆带进后院，乍一见到陈胜，着实吃了一惊。

　　这个面馆的老板看起来尚不及弱冠，长的眉清目秀，斯斯文文的，怎么看也不像个生意人。

　　陈胜笑着请他坐下，最近两天来求麻辣调料的人不少。

　　五叔告诉他，自己家尚且不够用，谈都不必谈，只有两个字“不卖”。

　　连长兴侯府自家的酒楼掌柜、陈二叔跑过来索要秘方，都被五叔轰出去了呢。

　　不过，添香楼是上京城第一的大酒楼，总是要给面子见一见的。

　　黄豆给他俩奉上茶水，就跑到大堂帮忙去了。

　　陈鹤宇只管在大理寺当值，他的这些跟班小厮，如今也不爱在大理寺的门房等着他。

　　直接跑到面馆胡混一天，反正距离大理寺也很近的，有什么事吼一嗓子再过去也不迟。

　　这两天，面馆有个抽奖的活动。

　　凡是来大堂吃麻辣煮的，吃完以后看看签字的柄

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