见那个年轻人的脸,那人正好是背对着他坐的,但是莫名的听声音有些耳熟,好像在哪儿听过这个人讲话。
“我和你们说,这彭长平彭师傅可不得了。他原先就是这永和居的大厨,还在国内的时候就是赫赫有名的谭家菜大师了,他是嫡传,不光尽得真传还推陈出新,当年他在还在永和居的时候永和居的燕翅席可是享誉北平城的!”
“对对对,我听过这个燕翅席,当年燕翅席可有名了,谁要是能吃一顿那就是这个,能吹嘘好一阵子呢!”一个老先生附和,举起了大拇指。
彭长平笑眯眯地听着,慢悠悠地开口了:“可是按你讲的这位彭师傅五十年前就离开北平出国了,那时候你还没出生吧,听你的口音也不是北平本地人,你又是从哪儿知道的?”
江枫:?
您这是什么爱好?
“我是听我原先店里的一位师傅说的。”
“你是厨师?”彭长平发问。
年轻人点点头:“干了好多年了,我第一家店就是在北平干的,底子都是和那家店的一个老师傅学的,他爸原先就是永和居的厨师,可惜天赋不够没能被彭师傅收为徒弟,就是一普通厨师只能学点皮毛。他的厨艺全是和他爸学的,原先我都不知道彭师傅,都是那位师傅和我讲的。”
“彭师傅多厉害啊,名厨录第一,还是大家都心服口服的第一。去美国短短几年的时间就把自己的餐馆经营成全美最好的中餐馆,一直都是米其林三星,还教了那么多弟子,人又和善……”
“你又没见过他怎么知道他人和善?”彭长平灵魂发问。
年轻人:……
“肯定和善啊,我听别人说彭师傅人可和善了。”年轻人有些急了。
“和你说的那些人可能也没见过他啊。”彭长平继续抬杠。
江枫:……
不是我说,您这是啥爱好。
年轻人索性不说这个了,直接转移话题:“彭师傅前段时回过了,最近都在永和居呆着,我就想着每天来着吃两顿饭,没准有机会就见到了。我之前就一直特别希望能见他一面,我就像看看彭师傅是不是和传说中的一样。”
“我说你怎么天天下午和我们这群老头在一起喝茶呢,原来是醉翁之意不在酒啊。”一个老先生笑道,“你这个叫什么来着,哦,对,追星!我孙女也追星,去年还跑去那个机场接机,举个牌子叫啊叫的,回来告诉我她其实什么都没看到。”
“你知道你说的那位彭师傅长什么样吗?”彭长平锲而不舍地继续发问。
“不知道。”
之前那个说孙女追星的老先生笑了:“你这还不如我孙女呢,至少我孙女还知道她偶像长什么样。”
“彭师傅都好多年没接受过采访了,当年流出来的照片都糊到不行人脸都看不清。他为人低调,这些年就接受过知味的专
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