鼎湖上素非常好,清蒸青鳝也堪称惊艳,我没记错的话这道清蒸青鳝是江卫明做的,这道德州扒鸡是江卫国做的。”彭长平道。
许成不明所以,点头:“对。”
“我回去想想,过两天把结果给你。”
许成愣了一下,随即反应过来彭长平这是要把盛夏宴当作名厨录排名评定的成绩,有些吃惊,主要是完全没想到。
“这……这是不是有些不太好。”许成觉得有些不妥,这评定好像有点随便了,一点准备都没有这就结束了。
“哪里不好?难道这桌菜还不够资格吗?”彭长平反问。
许成了然:“这么一想,的确挺适合的。”
彭长平扫了一眼桌上的菜:“江枫的过两天我也一起给你吧,只要你不觉得我徇私就行。”
这下许成是真没反应过来,下意识道:“江枫?”
“怎么?你觉得他刚刚那道鸡豆花还不够?”彭长平笑道。
“够……的确是够了。”许成喃喃。
“我发现你这年纪大了思维也僵化了,厨艺界本来就是属于他们年轻人的,现在排行前几的有谁不是年少成名?年轻的时候没闯出来,后面再想有所成就就难了,就算有也爬不到最高的地方去。名厨录前几常年被我们这些老家伙站着本来就不合适,也该注入点新鲜血液活跃活跃了。”彭长平倒是很高兴,“就是有点太新鲜了。”
许成只能点头,心想只怕这次名厨录评选接过出来要惊倒一片人了。
就是不知道那时候泰丰楼的菜还好不好预定。,能不能像现在这样只要助理手速够快就没有他吃不到的菜。
他都有江枫微信了,应该不会太难吧。
“不过孙茂才的排名是不是低了些?”彭长平突然道。
“啊?”许成一脸呆滞,心想虽然大家在排名的时候是考虑过有些名厨年纪太大身体又不太好眼看就没几年好活了,让他的排名稍微虚高一些大伙都能接受,但也不至于让孙茂才排名低了。
今年不出意外的话,哪怕江枫经过反复敲定能挤进前十,再加上江卫明,去掉在这四年中仙逝的几位大师,孙茂才怎么着也能进前十。
怎么就低了呢?
“我没有别的意思,我先前没尝过他的菜品,刚刚尝了尝鼎湖上素觉得少说也有前五的实力,怎么上次才第十一?”彭长平完全没意识到他吃孙茂才的鼎湖上素觉得非常美味是因为味觉的恢复和提升,或者说他的身体其实已经意识到了但脑子完全没往这方面想。
谁又会闲着没事往这方面想呢?就连江卫明都没觉得自己味觉恢复还更好了是因为鸡豆花。
这时候许成就有话要说了。
“可能是因为孙师傅这几天厨艺又进步了吧。上一次评选的时候他的排名只是和第十名有些争议,其实我刚刚吃也觉得菜品的味道提升了不少,但就是吃不出来是哪里提升了,感觉是整体都强了不少,有点奇怪。”
许成说着说着就觉得更奇怪了,其实他不光觉得孙茂才的菜品总体水平提升了,就连江卫国的菜品也提升了,江卫明就更不用说了,那不叫提升那叫飞升。之前许成还只是觉得江卫明有前十的实力,所以才请彭长平过来评判一下,现在许成觉得江卫明前五都能闭着眼进,没准还能争夺一下第二。
都是超高龄选手不用想着要给谁面子。
“这样吗?”彭长平开始思考。
许成也开始思考。
吃鸡吃得正开心的韩贵山:?
你们这是在干什么???
吃菜啊!
这么好的菜不吃多可惜,多浪费!
韩贵山看了一眼盘中那块超大的鸡胸肉,见没人有要夹这块肉的意思边不客气地收入盘中。
韩贵山摇摇头。
哎,大家就是太客气,战斗力也不行。
果然最后还是要靠他。
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