季雪和谭维舟才知道。
季雪在谭维舟静静地看谭维舟做瓦坛花雕鸡。
谭维舟动作很慢,这次尤其的慢,仿佛是想让季雪看个清楚,看个明白。
瓦坛花雕鸡在灶上煨着,季雪在旁边看着,后厨很安静,知道谭维舟道开口打破了这份安静。
“季丫头,过来,凑近一点。”
季雪不明所以,往前迈了两步。
谭维舟掀开了砂锅,快速往里加了葱姜花雕酒和料汁。
“看见了吗?”谭维舟问道。
“看见了。”季雪道。
江枫:???
看见什么了?
这里是不是只有我瞎?
从加了花雕酒开始一直到上桌,这期间砂锅就不能再掀盖了。
江枫知道谭维舟这是有意想教,或者说是指点一下季雪,也知道接下来何时关火才是这道菜的重点,于是江枫便聚精会神地凑到灶前,比季雪离灶还要近。
又过了一段时间,约么是到了快要出锅的时候,谭维舟再次开口:“季丫头,再近一点。”
季雪又往前挪了一步。
“再近一点。”
季雪终于凑到了砂锅面前。
“看见了吗?”
“看见了。”
江枫:???
你们到底看见什么了?
江枫表示他真的什么都没有看见,所以说现在这个砂锅是有什么异样吗?
关火。
揭盖。
香味四溢。
即使江枫已经不是第1次闻了,但他还是忍不住要感叹一下,瓦坛花雕鸡真的是一道世间罕见的香比味更加夺目的菜。
揭盖那一瞬间的魅力,无可替代。
“今天是元宵,晚上你不用在这待着了,早点回去和家里人过节吧。”谭维舟道,随手拿了个像是用来装烧饼的大号纸袋塞给季雪,“这只鸡做差了,你带回去吧。”
季雪看了看砂锅里还冒着热气,表皮上刷了厚厚一层蜜糖所以看起来像琥珀一样的瓦坛花雕鸡,又看了看谭维舟,说了一声谢谢。
“走吧,早点回去。”谭维舟摆摆手开始赶人。
他今天会想着教季雪完全是因为一时兴起,一边为儿子过节的时候只顾自己玩乐从来没有想到过他这个父亲而伤心,一边又可怜季雪这个十几岁的丫头大过年的还要在这里干脏活累活。
即使是教了,他也没指望季雪能学到几分甚至是学会。
看着小心翼翼的把瓦坛花雕鸡往纸袋子里装的季雪,谭维舟无奈地笑了笑。
多好的一个苗子呀,可惜不是他的孙女。
也幸亏不是他的孙女,这么好的一个丫头来给他儿子做女儿,那才叫可惜了。
季雪提着袋子出去的时候谭雯文就闻见香味了,看见季雪手上的袋子眼前一亮,问道:“爷爷是不是给你做了瓦坛花雕鸡?”
季雪有些不好意思点点头。
“我就知道,今天元宵,爷爷肯定会做好吃的!”谭雯文顿时兴奋起来,甚至有些后悔今天下午嗑了那么多瓜子,“
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