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菜鸡互啄。
青铜之争。
江枫觉得季月说得有理,孙继凯是理论大师,刚刚做芡汁的时候就能看出来肯定很久没做过八宝栗香鸽了,实际操作还不如他。
但他看孙冠云亲手做的次数多,手做不出来嘴会说,他们俩如果能在一起研究研究的话没准还真能有所突破。
现在就要看孙继凯愿不愿意了。
这是他们聚宝楼的菜,创始人又是他爷爷,是他们孙家自己的菜,就算他不愿意分享也在情理之中。
孙继凯有些犹豫。
如果是其他人,他肯定不会同意,甚至在看见他们做的时候都不会出声,一个字都不会说。
但江家人不一样,或者说,泰丰楼和聚宝楼不一样。
聚宝楼的厨师各有各的绝活,大家都喜欢藏一手,甚至连自己的徒弟都不会倾囊相授,平时做菜的时候都跟防贼一样。其实这种情况很常见,谁都不愿意自己的绝活被别人学走了导致自己没饭吃,只不过聚宝楼在孙冠云的带领下这种风气比较盛行而已。
但泰丰楼不一样。
两位老爷子从不藏私,无论是江卫明教姜卫生时,还是他们指导江枫时从不介意别人在旁边看着,他们也不介意指导别的厨师。就算是油底沉糖这种江家的独门绝技,江卫明也不介意被外人学到。
他们仿佛深怕别人学不会,生怕自己没时间教,生怕时间过得太快,快到他们来不及将毕生所学传给后辈。
这是一个乌托邦一般的酒楼,美好到甚至有些梦幻,一切在聚宝楼中不合理的东西在这里都是合理的。
“行,一起做吧。”孙继凯道。
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